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いかづち食堂

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今月厳選のコーヒー!至極の1杯 500円!

今月厳選のコーヒー!至極の1杯 500円!

そのコーヒーの種類は

「エチオピア カヨカミノ農園 ブラックハニー」

この農園は、スペシャルティコーヒーで有名なエチオピア南部の

イルガチェフェやシダモとはだいぶ離れた

「シェカ」というエリアにあり

いわゆるフォレストコーヒーの産地として知られているエリアです。

フォレストコーヒーの評価は一般的にはそんなに高くありません。

しかし、こちらの農場で作られるコーヒーは

より甘さを感じていただける本当においしいコーヒーへと仕上がっております。

本当に珍しい森のコーヒーです。さくらの花のような甘い香りが楽しめます。